Ballotin de pralines : 250, 500 g ou 1 kg

CHOCOLAT NOIR :
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souris praliné croustillant à l’ancienne
orangettes chocolat noir
Massepain chocolat noir
ganache framboise
ganache café
Duo orange / bergamote
Caramel beurre salé
Duo passion / poivre de Tellicherry (Inde)
Praline éphémère

CHOCOLAT LAIT :
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souris praliné croustillant à l’ancienne
Petits mendiants fruits secs bio
Spéculoos
caramel passion
Thé jasmin
caramel, cacahuète grillée
Praliné riz soufflé
Praliné éclats de nougatine
Praline éphémère

Chocolat Zéphyr caramel de chez Barry :
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ganache abricot

Le chocolat Zéphyr caramel est un chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel

Chocolat Ruby :
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Carré de dégustation
Chocolat réalisé sans aucun ajout de colorant ni d’arôme de fruit mais à partir de fèves de cacao naturellement roses, récoltées en Côte d’Ivoire, en Equateur et au Brésil. En bouche, ce chocolat dévoile des notes fruitées de baies, intenses et surprenantes, sublimées par une pointe finale acidulée et légèrement amère.